BookSeller
Очерки Марджани о восточных народах. Очерки Марджани о восточных народах. Сериндзи Кэмпо. Сериндзи Кэмпо. Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности
 

BookSeller
Принимаем VISA Принимаем MasterCard Принимаем WebMoney
       
НОВОСТИ ИЗДАТЕЛЬСТВО МАГАЗИН ПОИСК
РЕДКОЙ КНИГИ
ПАРТНЕРЫ КОРЗИНА
ПОКУПАТЕЛЯ
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
ПРАЙС-ЛИСТ
ЛИДЕРЫ ПРОДАЖ
ДОСТАВКА
И ОПЛАТА
TERMS AND CONDITIONS
МОЙ BOOKSELLER / ВХОД ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ
ИЗДАТЬ КНИГУ?
ПОЛИГРАФИЯ / ИЗДАТЕЛЬСКИЕ УСЛУГИ
ССЫЛКИ
МАГАЗИН

Гранты на 2013 год в области гуманитарных и прикладных наук









Магазин > Дом, семья, быт > Кулинария, домоводство

Кулинария народов Среднего Поволжья Подробнее о книге "Кулинария народов Среднего Поволжья"

Авторы:

Издательство:
Таткнигоиздат

Кулинария народов Среднего Поволжья
Башкирская, Калмыцкая, Марийская, Мордовская, Русская, Татарская, Удмуртская, Чувашская кулинария.

Год издания: 2000, ISBN: 5-900153-19-3, кол-во стр.: 131, тип переплета: 7 БЦ,тв. целлоф., вес: 300 гр, код: Dmk8

Цена: 220.00   (нет в наличии)
сообщить о поступлении сообщить о поступлении
Описание:
Россиия - многонациональная страна, а Среднее Поволжье - особый регион. Здесь живут представители многих языковых групп и народов. Соседствуя рядом, они сохранили не только язык и культуру, но и богатое наследие кулинарного искусства. Сегодняшняя жизнь сильно повлияла на кулинарию всей страны, однако народы Среднего Поволжья, угощая гостей, накрывают столы именно блюдами национальной кухни. Свою задачу автор видел в том, чтобы показать самые яркие образцы национальных кухонь и помочь читателю разнообразить свой рацион, добавить к нему свою особую "изюминку".

Коментарии:
Каждый раздел книги с описанием национальных блюд, предваряет краткая информация о продуктах, составляющих основу той или иной кулинарии и особенностях кухни: употребление первых и вторых блюд, использование гарниров, овощей (в том числе соленых и квашеных), употребление напитков, мучных блюд. Книга содержит таблицу перевода массы продуктов в объемные меры (сыпучие продукты, молочные продукты, овощи и др. продукты).

Оглавление:
Вместо предисловия.
Башкирская кулинария.
Калмыцкая кулинария.
Марийская кулинария.
Мордовская кулинария.
Русская кулинария.
Татарская кулинария.
Удмуртская кулинария.
Чувашская кулинария.


Книги на ту же тему:
  • Напитки нашего стола
  • Петух в вине
  • Рублевская кухня Оксаны Робски
  • ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • РУССКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • РУССКАЯ КУХНЯ. Лучшие рецепты
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Лучшие рецепты

  • Вернуться назад
    ©2001-2017 издательство "Инсан"
    Разработка сайта - NET-SCANS.RU