BookSeller
Анализ проведения урока физкультуры Анализ проведения урока физкультуры Наследство чемпионов. Наследство чемпионов. Плавание. Азбука спорта Плавание. Азбука спорта
 

BookSeller
Принимаем VISA Принимаем MasterCard Принимаем WebMoney
       
НОВОСТИ ИЗДАТЕЛЬСТВО МАГАЗИН ПОИСК
РЕДКОЙ КНИГИ
ПАРТНЕРЫ КОРЗИНА
ПОКУПАТЕЛЯ
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
ПРАЙС-ЛИСТ
ЛИДЕРЫ ПРОДАЖ
ДОСТАВКА
И ОПЛАТА
TERMS AND CONDITIONS
МОЙ BOOKSELLER / ВХОД ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ
ИЗДАТЬ КНИГУ?
ПОЛИГРАФИЯ / ИЗДАТЕЛЬСКИЕ УСЛУГИ
ССЫЛКИ
МАГАЗИН

Гранты на 2013 год в области гуманитарных и прикладных наук









Магазин > Дом, семья, быт > Кулинария, домоводство

Рублевская кухня Оксаны Робски Подробнее о книге "Рублевская кухня Оксаны Робски"

Авторы:

Издательство:
АСТ

Рублевская кухня Оксаны Робски

Год издания: 2007, ISBN: 5-17-040365-8, кол-во стр.: 192, тип переплета: 7 БЦ (тв., цветной, целофанированный, тиснение), вес: 450 гр, код: AST6

Цена: 399.00   Добавить в корзину
Описание:
Что едят на Рублевке? Какие десерты любят рублевские жены? Какое мясо предпочитают их мужчины? Какими блюдами удивить гостей, приглашенных на вечеринку или пикник? Можно ли заказывать в ресторане одновременно модный сыр «Бурато» с помидорами черри на легкую закуску и клубнику «Фламбе» на десерт? Оксана Робски делится секретами самых популярных и модных блюд, раскрывая еще одну грань жизни известной деревни в своей книге «Рублевская кухня».
Здесь читатель увидит разнообразную коллекцию рецептов, в которой гармонично соединились кухни всего мира, от традиционной русской и европейской до изысканной восточной и латиноамериканской.

Содержание

Вступление
Салаты
Холодные и горячие закуски
Супы
Горячие блюда
Блюда из птицы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Десерты

Коментарии:
" ... Что такое Рублевская кухня? Когда меня спрашивают об этом, я приглашаю всех в «Царскую охоту» или «Веранду у Дачи» на Рублево-Успенском шоссе... Впрочем, с таким же успехом я могу пригласить всех в лучшие рестораны Европы или других континентов.
В «Рублевской кухне» вы найдете рецепты, которые встречаются во всех кухнях мира, от традиционной европейской и русской до загадочной, порой весьма оригинальной восточной и экстравагантной латиноамериканской. Это мировое многообразие составляет основу
нашего меню. Здесь есть традиционные блюда французской кухни, в которой важнейшую роль и особенность составляет огромное разнообразие соусов. Европейскую тему продолжают яркие кулинарные представители кухни итальянской — ризотто, паста, равиоли, лангвини и т. п. И безусловно, мы не могли обойтись без Востока... Немного восточной кухни: японской, китайской, корейской — роллы, супы, различные виды мяса и птицы с неизменными пряностями, создающими загадочную ауру каждому блюду Востока.
...Каждая книга требует глав, разделов, неких частей целого... Принц Чарльз, например, разделил свою книгу по четырем сезонам года, что, впрочем, часто делают и восточные повара. Мы же, при всей любви к экспериментам, сохраняем верность классике жанра. Наша книга объединяет классические разделы, которые естественно переходят от одного к другому, так же как это происходит и в любой трапезе. Салаты предвосхищают первые блюда, горячие блюда ожидают своей очереди вслед за закусками, а в конце всех ожидает то, от чего невозможно отказаться даже после самого хорошего обеда, — это десерты!


Книги на ту же тему:
  • Кулинария народов Среднего Поволжья
  • Напитки нашего стола
  • Петух в вине
  • ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • РУССКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • РУССКАЯ КУХНЯ. Лучшие рецепты
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Лучшие рецепты

  • Вернуться назад
    ©2001-2017 издательство "Инсан"
    Разработка сайта - NET-SCANS.RU