BookSeller
Бокс. Альманах, 2013 Бокс. Альманах, 2013 Настольный теннис. Учебное пособие для студентов Настольный теннис. Учебное пособие для студентов Спортивная подготовка альпинистов. В двух частях Спортивная подготовка альпинистов. В двух частях
 

BookSeller
Принимаем VISA Принимаем MasterCard Принимаем WebMoney
       
НОВОСТИ ИЗДАТЕЛЬСТВО МАГАЗИН ПОИСК
РЕДКОЙ КНИГИ
ПАРТНЕРЫ КОРЗИНА
ПОКУПАТЕЛЯ
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
ПРАЙС-ЛИСТ
ЛИДЕРЫ ПРОДАЖ
ДОСТАВКА
И ОПЛАТА
TERMS AND CONDITIONS
МОЙ BOOKSELLER / ВХОД ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ
ИЗДАТЬ КНИГУ?
ПОЛИГРАФИЯ / ИЗДАТЕЛЬСКИЕ УСЛУГИ
ССЫЛКИ
МАГАЗИН

Гранты на 2013 год в области гуманитарных и прикладных наук









Магазин > Дом, семья, быт > Кулинария, домоводство

Рублевская кухня Оксаны Робски Подробнее о книге "Рублевская кухня Оксаны Робски"

Авторы:

Издательство:
АСТ

Рублевская кухня Оксаны Робски

Год издания: 2007, ISBN: 5-17-040365-8, кол-во стр.: 192, тип переплета: 7 БЦ (тв., цветной, целофанированный, тиснение), вес: 450 гр, код: AST6

Цена: 399.00   Добавить в корзину
Описание:
Что едят на Рублевке? Какие десерты любят рублевские жены? Какое мясо предпочитают их мужчины? Какими блюдами удивить гостей, приглашенных на вечеринку или пикник? Можно ли заказывать в ресторане одновременно модный сыр «Бурато» с помидорами черри на легкую закуску и клубнику «Фламбе» на десерт? Оксана Робски делится секретами самых популярных и модных блюд, раскрывая еще одну грань жизни известной деревни в своей книге «Рублевская кухня».
Здесь читатель увидит разнообразную коллекцию рецептов, в которой гармонично соединились кухни всего мира, от традиционной русской и европейской до изысканной восточной и латиноамериканской.

Содержание

Вступление
Салаты
Холодные и горячие закуски
Супы
Горячие блюда
Блюда из птицы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Десерты

Коментарии:
" ... Что такое Рублевская кухня? Когда меня спрашивают об этом, я приглашаю всех в «Царскую охоту» или «Веранду у Дачи» на Рублево-Успенском шоссе... Впрочем, с таким же успехом я могу пригласить всех в лучшие рестораны Европы или других континентов.
В «Рублевской кухне» вы найдете рецепты, которые встречаются во всех кухнях мира, от традиционной европейской и русской до загадочной, порой весьма оригинальной восточной и экстравагантной латиноамериканской. Это мировое многообразие составляет основу
нашего меню. Здесь есть традиционные блюда французской кухни, в которой важнейшую роль и особенность составляет огромное разнообразие соусов. Европейскую тему продолжают яркие кулинарные представители кухни итальянской — ризотто, паста, равиоли, лангвини и т. п. И безусловно, мы не могли обойтись без Востока... Немного восточной кухни: японской, китайской, корейской — роллы, супы, различные виды мяса и птицы с неизменными пряностями, создающими загадочную ауру каждому блюду Востока.
...Каждая книга требует глав, разделов, неких частей целого... Принц Чарльз, например, разделил свою книгу по четырем сезонам года, что, впрочем, часто делают и восточные повара. Мы же, при всей любви к экспериментам, сохраняем верность классике жанра. Наша книга объединяет классические разделы, которые естественно переходят от одного к другому, так же как это происходит и в любой трапезе. Салаты предвосхищают первые блюда, горячие блюда ожидают своей очереди вслед за закусками, а в конце всех ожидает то, от чего невозможно отказаться даже после самого хорошего обеда, — это десерты!


Книги на ту же тему:
  • Кулинария народов Среднего Поволжья
  • Напитки нашего стола
  • Петух в вине
  • ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • РУССКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Кулинарный альбом
  • РУССКАЯ КУХНЯ. Лучшие рецепты
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Лучшие рецепты

  • Вернуться назад
    ©2001-2017 издательство "Инсан"
    Разработка сайта - NET-SCANS.RU